青海30平米乳品万博娱乐平台电脑版工程-万能制冷

来源：作者：更新于：2023年03月18日 03时阅读：0

一、青海30平米乳品万博娱乐平台电脑版建造方案基础信息

1. 冷库规格：5*6*2.8m。面积：30㎡

2. 库体保温材料：库体为六面体聚氨酯冷库板。

3. 冷库门规格：700*1700mm聚氨酯半埋门

4. 制冷机组：艾默生谷轮压缩机ZB系列

5. 散热器：风冷冷凝器

6. 蒸发器：冷风机

7. 化霜方式：电化霜

8. 每日入库量：10%

9. 冷加工时间：24h

10.货物存放种类：乳品

11.万博娱乐平台电脑版温度：-18℃

青海30平米乳品万博娱乐平台电脑版
平面图

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

4.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生涡旋式压缩机。

1. 制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮ZB系列。

2. 整套冷库采用一套艾默生谷轮压缩机组，保鲜库压缩机型号为ZB21。

3. 每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

4. 机组的运行由库温自动控制，整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

5. 采用涡旋压缩机多机头形式，压缩机内部具有33%、66%、100%能调，根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调，对于冷库大大的降低耗电。

4.2 库体设计

果蔬冷库隔板六面体均采用双面彩钢聚氨酯夹芯板。

夹芯板面板材料：采用0.326mm镀锌彩涂钢板，颜色白灰色；

夹芯板芯材材料：采用高压发泡硬质聚氨酯；

夹芯板整体性能：夹芯板的面板与保温材料的粘结强度≥0.1MPa；

夹芯板的平面在0.5KN/m2的均布荷载作用下，其相对挠度≤1/250；

夹芯板的板面为双面压筋板，双面覆膜；整体保持平整光滑，没有翘曲、划伤、磕碰、凹凸不平等缺陷。

1.牛奶入库前的检查

牛奶再放入保鲜冷库之前，-定要仔细检查有没有破损情况，如若发现破损或者是其他异常现象，应当及时剔除，切不可放入保鲜冷库当中长期储存；
放入保鲜冷库的牛奶瓶盖一定要密封严实，如若密封不严的话，很容易导致其他的气味传入牛奶瓶中，引起牛奶变质；
如果放入保鲜冷库储藏的牛奶是袋装的话、那么在入库之前一定要将袋子的外表擦洗干净，防止其表面积聚灰尘，污染食物。装牛奶的袋子切记开回，防止其在长期存储的过程当中吸附异味，影响了牛奶的品质。

2.牛奶冷库温度管理

注意控制好保鲜冷库的温度，温度过低容易导致流奶结冻成冰，损伤其品质，影响牛奶的卖相和口感。做好牛奶保鲜冷库的日常管理工作，定期检查牛奶在库内的存放情况，随时监测保鲜库内的温度，可以常温保存。温度过高会加速流来的腐败变质，而过低又会产生冻害现象，不利于牛奶的长期保鲜。
注意控制好库内温度波动的浮差，冷库内温度波动的浮差越小。整个制冷设备的运行性能就会越佳，所需的各项能耗就会越低。

3.牛奶冷库库内管理