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白银玉米冷冻库安装案例

来源： 作者： 更新于：2023年03月29日 11时阅读：0

白银玉米冷冻库基本信息概括

1. 冷库规格：6*3*2.5m；总面积：18㎡，体积：45m³。

2. 库体保温材料：聚氨酯冷库板

3. 冷库门规格：700*1700mm半埋门

4. 制冷机组：比泽尔压缩机

5. 散热器：风冷冷凝器

6. 蒸发器：冷风机

7. 化霜方式：电化霜

8. 每日入库量：10%

9. 冷加工时间：36h

10.货物存放种类：玉米

11.万博娱乐平台电脑版 温度：-25℃

一、工程概况：

本工程为白银玉米冷冻库项目。冷库保温材料为聚氨酯冷库板，制冷系统为氟利昂直接蒸发系统，制冷机组安装在冷库附近，既便于管道连接又不占有效空间。

白银玉米冷冻库设计案例图

甘肃白银18平米玉米万博娱乐平台电脑版 平面图

二、工程内容：

工程内容包括下列各项：

1、制冷工艺安装工程；

2、电气及自控系统安装工程；

3、系统调试交工

三、施工中采用的规范及技术标准：

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

  • 《万博娱乐平台电脑版 标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

四、施工力量的准备工作：

本项目工程量大，技术复杂。需与其它专业交叉施工。为加强管理，保证工程质量与工期，公司将派技术门类齐全的项目经理部负责本工程，现场进行管理和统一指挥，库体、制冷、电气各个专业的技术人员各负其责。另外设立专职安全员、质检员、材料员，做好现场管理工作。

五、玉米冷冻库设备配置说明

5.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用比泽尔压缩机4NES-14Y。

冷库板安装.jpg

5.2、制冷管道安装

  1. 制冷设备安装时应严格按规范规程施工，穿过库板的管道需采取避震措施。

  2. 管道内部一定要保持清洁，严禁污物及水分进入系统。

  3. 管道支架应固定牢固，间距根据管径大小确定。

  4. 管道坡度：凝结水管为 0.01，坡向放水方向。

  5. 管道保温：管道的支、吊、托架必须设置与保温层的外部，管道在穿过支、吊、托架处镶以垫木，垫木厚度与保温层相同，宽度与支架一致。

玉米冷库贮藏方法介绍

玉米做完分级之后需要尽快进行预冷工作。预冷可散去“田间热”，抑制玉米的呼吸作用。

将新鲜采收的鲜糯玉米棒立即运往冷库,在预冷库内进行预冷 1 ~ 2 小时。预冷方法采用强制风冷却、冰水冷却等。

强制风冷却 要求温度 0~5°C ,相对湿度 85%~ 90% ,空气流速 5m/s ,当堆放的玉米棒中心温度达到 5°C 时完成冷却过程。

冷水循环冷却 水冷的方式有喷水式及浸水式 2 种,喷水式由安装在产品上方的喷嘴将冷水洒在下方的产品上,汽水再经冷冻机蒸发盘管降低其温度,可反复使用。浸水式是将产品浸泡在流动的冷水流中。

以上的处理方法,保持冷库温度 0 ~ 1°C ,相对湿度 95% ~ 98% ,可使糯玉米保质期可达 1 年。

总结：糯玉米通常在速冻后更加容易保存,因此一般采用速冻冷库将糯玉米进行速冻, 然后放进保鲜库进行贮藏,这样可以保证糯玉米的口感和品质,速冻后的糯玉米更加容易保存。

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