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甘肃嘉峪关48平酒店万博娱乐平台电脑版 方案-万能制冷

来源： 作者： 更新于：2023年03月22日 10时阅读：0

一、甘肃嘉峪关48平酒店万博娱乐平台电脑版 建造方案基础信息

甘肃嘉峪关48平酒店冷库基本信息概括

地址：嘉峪关

冷库名称：酒店冷藏保鲜冷库

冷库尺寸：4.5*8.5*2.5/3.5*3*2.5

冷库门：800*1700mm聚氨酯冷库平移门

制冷剂：R22

蒸发方式：冷风机

冷库温度：0-5℃、-10~-18℃

降温时间：18h

冷凝方式：风冷式冷凝器

机组型号：艾默生谷轮压缩机ZB38、ZB21

维护结构：聚氨酯冷库板

化霜方式：热氟融霜

二、甘肃嘉峪关48平酒店万博娱乐平台电脑版 方案详情

1.甘肃嘉峪关48平酒店万博娱乐平台电脑版 平面图

甘肃嘉峪关48平酒店万博娱乐平台电脑版 平面图


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2.甘肃嘉峪关48平酒店万博娱乐平台电脑版 施工项目

  • 制冷工艺安装工程；

  • 电气及自控系统安装工程；

  • 系统调试交工 。

3.甘肃嘉峪关48平酒店万博娱乐平台电脑版 施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

  • 《万博娱乐平台电脑版 标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》


蔬菜保鲜冷库

4.甘肃嘉峪关48平酒店冷库主要设备配置说明

4.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生涡旋式压缩机。

1. 制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮ZB系列。

2. 整套冷库采用一套艾默生谷轮压缩机组，保鲜库压缩机型号为ZB38/ZB21。

3. 每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

4. 机组的运行由库温自动控制，整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

5. 采用涡旋压缩机多机头形式，压缩机内部具有33%、66%、100%能调，根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调，对于冷库大大的降低耗电。

4.2 库体设计

全库库板选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板，聚氨酯保温材料设计容重 36±2kg/m³，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

冷库门的确定，冷库门尺寸800mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2， 氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门内配有安全锁扣自解除装置，安全锁杆在库内可自由脱开，以防操作人员被误锁在库内。

冷库板

4.3 电气系统节能设计

冷库电器控制系统通常采用PLC或微电脑模块进行控制。本项目采用PLC自动控制系统、远程控制系统进行控制。通过对预先编写好的程序，对制冷系统全面控制，根据负荷情况，控制压缩机的能调和起闭数量，避免大马拉小车的情况出现，浪费能耗；

程序可根据负荷机组自动能量调节，压缩机逐台加载，高效节能。在互联网云平台的支持下，我们可使用远程监控系统对冷库进行精准控制，冷库数据实时传输到相关人员手机上。

果蔬冷库贮藏注意事项

延长保鲜周期：常规的过果蔬储藏方法，如窖藏、裹保鲜膜，储藏周期短。冷库可以控制低温和湿度的双重条件下（气调库还可以控制果蔬的呼吸作用），大大延长生鲜的保鲜周期。以苹果为例：苹果在冷库储藏期为半年左右，气调库可达1年。

提高果蔬的经济价值：延长保鲜周期。常温下果蔬储藏周期短，冷库可以延长果蔬的保鲜周期。一定程度上控制果蔬的上市时间。尤其是对于经济价值较高的果蔬，冷库是比较理想的储藏方式；冷库储藏果蔬可以抑制病害的发生。储藏期间，低温环境可以抑制微生物的生长繁殖；

保持果蔬的品质。冷库储藏的果蔬，以气调库为例：出库后的果蔬其水分、维生素C、糖分、酸度、硬度、色泽、净重均高于常温储藏。

常见肉类冷库储藏温度

（1）冻猪肉冷库温度：-12℃，相对湿度为95~100%，时间：3~5个月；

（2）冻猪肉冷库温度：-18℃，相对湿度为95~100%，时间：8~10个月；

（3）冻猪肉冷库温度：-20℃，相对湿度为95~100%，时间：10~12个月；

（4）冻猪分割肉（包装）冷库温度：-18℃，相对湿度为95~100%，储存时间：10~12个月。

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