1600平米甘肃张掖果蔬预万博娱乐平台电脑版案例-万能制冷

来源：作者：更新于：2023年02月24日 02时阅读：0

一、1600平米甘肃张掖果蔬预万博娱乐平台电脑版建造方案基础信息

1. 冷库基本信息概括

1. 冷库规格：19.6*19.6*6。冷库间数：4间；

2. 库体保温材料：保鲜库库体为六面体聚氨酯冷库板。

3. 冷库门规格：1000*2100mm 半埋门

4. 制冷机组：汉钟rc系列精机

5. 散热器：蒸发式冷凝器

6. 蒸发器：冷风机

7. 化霜方式：热氟融霜

8. 每日入库量：10%

9. 冷加工时间：18h

10.货物存放种类：果蔬

11.万博娱乐平台电脑版温度：0-5℃

二、1600平米甘肃张掖果蔬预万博娱乐平台电脑版方案详情

1.1600平米甘肃张掖果蔬预万博娱乐平台电脑版平面图

1600平米甘肃张掖果蔬预万博娱乐平台电脑版
平面图

2.1600平米甘肃张掖果蔬预万博娱乐平台电脑版施工项目

制冷工艺安装工程；
电气及自控系统安装工程；
系统调试交工。

3.1600平米甘肃张掖果蔬预万博娱乐平台电脑版施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

《万博娱乐平台电脑版标准 GB 50072-2021》
《制冷设备安装工程施工及验收规范》
《机械设备安装工程施工及验收规范》
《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》
《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》
《工业管道施工及验收规范》

4.1600平米甘肃张掖果蔬预冷库主要设备配置说明

4.1 制冷压缩机

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用汉钟螺杆压缩机；

1. 制冷压缩机品牌选用汉钟精机螺杆压缩机RC系列。

2. 整套冷库采用一套汉钟螺杆双并联压缩机组，预冷库压缩机型号为LGBL-Z-RC2-300DS-2。

3. 每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

4. 机组的运行由库温自动控制，整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

5. 采用螺杆压缩机多机头形式，压缩机内部具有33%、66%、100%能调，根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调，对于冷库大大的降低耗电。

4.2 库体设计

果蔬库为六面体冷库，鸡蛋冷库采用100mm的聚氨酯冷库板，密度≥38kg、彩钢厚度0.326。

冷库门的确定，冷库门尺寸1000mm×2100mm聚氨酯半埋门，采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2，氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。门内配有安全锁扣自解除装置，安全锁杆在库内可自由脱开，以防操作人员被误锁在库内。

4.3 热氟融霜系统

热氟融霜的基本原理是利用压缩机排出的热氟利昂蒸气，对冷风机进行加热除霜。除霜后的氟利昂液体排入排液桶，再加压使排液桶内的氟利昂供入供液管参与制冷。除霜时，排液流向和制冷循环时的方向一致。

热氟融霜

大大降低制冷系统的化霜能耗，尤其是中大型制冷系统；
能量利用效率高；
化霜时间短；
化霜后库温上升幅度小；
有利于清除冷风机管壁积油，提高冷风机换热效率；

4.4 电气系统节能设计

冷库电器控制系统通常采用PLC或微电脑模块进行控制。本项目采用PLC自动控制系统、远程控制系统进行控制。通过对预先编写好的程序，对制冷系统全面控制，根据负荷情况，控制压缩机的能调和起闭数量，避免大马拉小车的情况出现，浪费能耗；

程序可根据负荷机组自动能量调节，压缩机逐台加载，高效节能。在互联网云平台的支持下，我们可使用远程监控系统对冷库进行精准控制，冷库数据实时传输到相关人员手机上。

果蔬保鲜库介绍

1. 果蔬保鲜库贮藏优势

果蔬保鲜库可以抑制微生物和酶的活性，延长苹果长期储。果蔬的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

在常温状态下果蔬呼吸作用和蒸腾作用旺盛，而且会释放乙烯（一种催熟的气体）。易造成果蔬出现脱水、变质及营养成分的大幅流失，如果储藏环境的卫生条件不好，易受到霉菌等微生物的影响，降发生霉变。

冷库储藏果蔬的好处在于：适宜的低温和湿度环境可以抑制苹果的呼吸作用和蒸腾作用。根据万能制冷苹果冷库建造经验：入库前的苹果和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏苹果是一种科学的保鲜技术。

2. 常见果蔬储藏温、湿度

苹果∶保鲜温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-70天; 
梨∶保鲜温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天; 
西瓜∶保鲜温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天;
樱桃∶保鲜温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天;
椰子∶保鲜温度为-4.5℃~-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天;
葡萄∶保鲜温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天;
草莓∶保鲜温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天;
橘子∶保鲜温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮期为50-70天; 
菠萝∶保鲜温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。
小白菜：冷库贮藏适宜温度为0~1℃,相对湿度控制在85%-90%,小白莱放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1个月左右；
大白菜：冷库贮藏适宜温度为-1~0.5°℃,相对湿度控制在90%-95%,大白菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1个月左右；
土豆：土豆喜低温，但低于0°C易冻坏，而高于5°℃时又易发芽，所以佳贮藏温度在1-3℃为宜，相对湿度控制在85%-90%。土豆放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1年左右；
青椒：冷库贮藏适宜温度为8°℃~12℃,相对湿度控制在85%-95%,青椒放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达2个月左右；
花菜：冷库贮藏适宜温度为0°℃~1℃,相对湿废控制在85%-90%,花菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达45天左石；
西兰花：冷库贮藏适宜温度为-0.2~0.5℃,相对湿控制在90%-95%,西兰花放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达3个月左右；
香菜：冷库贮藏适宜温度为-1.5~0°℃,相对湿度控制在90%-95%,香菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达4个月左右；
洋葱：冷库贮藏适宜温度为-1°C~0°C,相对湿度控制在80%,洋葱放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达3个月左右；
芹菜：冷库贮藏适宜温度为-°C~0°℃,相对湿度控制在90‰%-95%,芹菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达3个月左右；
黄瓜：冷库贮藏适宜温度为7℃~10℃,相对湿廄控制在75%-80%,黄瓜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达45天左右；