甘肃定西岷县300平米蔬菜保鲜万博娱乐平台电脑版工程-万能制冷

来源：作者：更新于：2023年02月02日 01时阅读：0

甘肃定西岷县300平米蔬菜保鲜万博娱乐平台电脑版建造方案基础信息

1. 冷库基本信息概括

1. 保鲜库冷库面积：105m²，体积：472.5m³

2. 库体保温材料：保鲜库库体为六面体聚氨酯冷库板。

3. 冷库门规格：1800*2200mm平移门

4. 制冷机组：艾默生谷轮压缩机

5. 散热器：风冷冷凝器

6. 蒸发器：冷风机。

7. 化霜方式：热氟融霜

8. 每日入库量：10%

9. 冷加工时间：24h

一、工程设计

1、定西岷县300平米蔬菜保鲜冷库平面设计图

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工程-万能制冷

2、相关资料及设计方案初定

2.1室外设计参数

夏季：空调室外计算干球湿度30.5℃，室外计算湿球温度20.2℃
夏季空调日平均：25.8℃
夏季空调日较差：9℃
夏季比较热月平均温度：22.2
平均风速：2.2m/s

2.2 室内设计参数

室内温度∶15℃'～35C，相对湿度∶（70%冬季），（85%夏季） 
室内比较大相对湿度∶日平均不大于 90%（25℃时） 
地震地面加速度∶水平加速度不超过 0.2G，垂直加速度不超过 0.1G
电力供应; 额定电压为 380V/220V，电压波动率∶ ±7%，额定频率为 50Hz，频率波动率; ±2%，接地电阻不大于 1 Q。

2.3、设计标准

《万博娱乐平台电脑版标准 GB 50072-2021》
《制冷设备安装工程施工及验收规范》
《机械设备安装工程施工及验收规范》
《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》
《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》
《工业管道施工及验收规范》
用户需求

冷库安装

3、制冷设备选择

3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

保鲜冷库的压缩机选择艾默生谷轮涡旋压缩机组，压缩机的单台制冷量为11.6kw，蒸发温度为-8℃；冷冻库的压缩机选择比泽尔活塞压缩机，单台制冷量为32.6，蒸发温度为-26℃。

3.2 其他设备选择

蒸发器选择风机，冷风机外壳采用优质钢板，磷化静电喷涂工艺，耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管，错排式布局设计。利用机械涨管工艺，使铜管与翅片紧密结合，换热效果更好；蒸发方式选择热氟融霜。

热氟融霜的基本原理是利用压缩机排出的热氟利昂蒸气，对冷风机进行加热除霜。除霜后的氟利昂液体排入排液桶，再加压使排液桶内的氟利昂供入供液管参与制冷。除霜时，排液流向和制冷循环时的方向一致。

热氟融霜优点：

大大降低制冷系统的化霜能耗，尤其是中大型制冷系统；
能量利用效率高；
化霜时间短；
化霜后库温上升幅度小；
有利于清除冷风机管壁积油，提高冷风机换热效率；

热氟融霜

4、库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

保鲜、冷冻库板选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板设计，聚氨酯保温材料设计容重 40±2kg/m³，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定，冷库门尺寸1800mm×2200mm平移门。厚度采用δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2，氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门框：采用铝合金型材，并有塑料冷桥，使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计，使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板，整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方，结构简单。

轨道：选用高强度铝合金中型轨道，上导尼龙轮在轨道内行走平稳，采用独特的“浮开沉闭式” 结构，关闭时门体密封条与门框压紧，保证密封性，开启时门体自行上升，密封条离开门框，减少密封条磨损，延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器，使门体在开启时十分轻便。

门樘框：高强度全铝合金门框，并有冷桥设计，可放电热丝。门框整体美观耐用，并设计一槽口，只需将门洞包边折成角尺料，便可将一边插入铝樘槽口内，安装更加简单方便。

二、保鲜库、冷冻库储藏介绍

1. 果蔬保鲜库储藏优势

一般果蔬保鲜冷库的温度要控制在0℃左右，相对湿度要在80%~90%间，储藏时间可达数月。气调保鲜冷库比普通的保鲜冷库效果更佳，储藏时间更长，甚至能保鲜一年。不同水果蔬菜因其自身新陈代谢速度及自身产品特性而有所差异，所以果蔬各自的保鲜时长也是不一样的。

（1）抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2）抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3）抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4）抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

2. 药材保鲜库优势介绍

药材的保质期普遍比较短，一旦超过药品保质期之后，就会严重影响药品的药性，因此，为了让中药药材发挥比较佳的药性，对人类各项疾病起到积极的治疗效果，中药材多半都会利用保鲜冷库来对药材进行保鲜储藏。

中药材在保鲜库储藏可以抑制霉变虫蛀，可以保持药材的药效不变，延长药材的保鲜时间。

3. 肉类储藏在冷冻库的优势

在常温中保存肉，会受到微生物的污染，导致肉的变质和腐烂，为了让肉类更好的保持原有的口感，首先要抑制微生物的生长或杀死微生物，同时为了更好的贮藏，要了解肉制品在冷库中的温度，肉类在冷库中的温度只有降到负10摄氏度以下时，肉中的水分就会结成冰，细菌和微生物就难以生长发育，酶类分解活动也难以继续。只要维持足够低温的环境，就能保证新鲜肉的品质和解冻后的鲜度。肉的冷藏可分为冷冻肉和冷却肉。但肉放在冷冻库储藏，可以抑制微生物的生长，延长肉的保鲜期和货架期。

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