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定西23平米辣椒保鲜万博娱乐平台电脑版 工程-万能制冷

来源： 作者： 更新于：2023年01月11日 02时阅读：0

一、定西23平米辣椒保鲜万博娱乐平台电脑版 建造方案基础信息

1. 冷库基本信息概括

1. 冷库规格：5*4.6*3、；总面积：23㎡，体积：69m³。

2. 库体保温材料：聚氨酯冷库板

3. 冷库门规格：700*1700mm半埋门

4. 制冷机组：艾默生谷轮压缩机ZB21

5. 散热器：风冷冷凝器

6. 蒸发器：冷风机

7. 化霜方式：热氟融霜

8. 每日入库量：10%

9. 冷加工时间：18h

10.货物存放种类：辣椒

11.万博娱乐平台电脑版 温度：0-5℃

二、定西23平米辣椒保鲜万博娱乐平台电脑版 方案详情

1、定西23平米辣椒保鲜冷库平面设计


2、定西23平米辣椒保鲜冷库相关资料及设计方案初定

2.1室外设计参数

  • 夏季：空调室外计算干球湿度30.5℃，室外计算湿球温度20.2℃

  • 夏季空调日平均：25.8℃

  • 夏季空调日较差：9℃

  • 夏季较热月平均温度：22.2

  • 平均风速：2.2m/s

2.2 室内设计参数

  • 室内温度∶15℃'～35C，相对湿度∶（70%冬季），（85%夏季）


  • 室内较大相对湿度∶日平均不大于 90%（25℃时）


  • 地震地面加速度∶水平加速度不超过 0.2G，垂直加速度不超过 0.1G

  • 电力供应; 额定电压为 380V/220V，电压波动率∶ ±7%，额定频率为 50Hz，频率波动率; ±2%，接地电阻不大于 1 Q。

2.3、设计标准

  • 《万博娱乐平台电脑版 标准 GB 50072-2021》

  • 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

  • 《机械设备安装工程施工及验收规范》

  • 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

  • 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

  • 《工业管道施工及验收规范》

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3.1 压缩机的选择

制冷系统依照经济、适用，便于后续维护保养的原则选择。本制冷系统采用单机单控方案，制冷设备分别对应单间冷库。制冷剂采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有无毒、无味、不燃的优点。

据计算冷库的制冷压缩机品牌选用艾默生谷轮压缩机ZB系列。

整套冷库采用涡旋式机组，保鲜库压缩机型号为ZB21。

每套机组都包括了压缩机、油分、储液器、过滤器、压力传感器、压力控制器等。

机组的运行由库温自动控制，整套设备主要电气元件采用施耐德品牌、PLC采用西门子品牌。

采用涡旋压缩机多机头形式，压缩机内部具有33%、66%、100%能调，根据冷库负荷自动调节压缩机启动数量和能调，对于冷库大大的降低耗电。

3.2 其他设备选择

蒸发器选择风机，冷风机外壳采用优质钢板，磷化静电喷涂工艺，耐腐蚀、外形美观。盘管采用光亮性铜管，错排式布局设计。利用机械涨管工艺，使铜管与翅片紧密结合，换热效果更好；蒸发方式选择热氟融霜。

热氟融霜的基本原理是利用压缩机排出的热氟利昂蒸气，对冷风机进行加热除霜。除霜后的氟利昂液体排入排液桶，再加压使排液桶内的氟利昂供入供液管参与制冷。除霜时，排液流向和制冷循环时的方向一致。

热氟融霜优点：

  • 大大降低制冷系统的化霜能耗，尤其是中大型制冷系统；

  • 能量利用效率高；

  • 化霜时间短；

  • 化霜后库温上升幅度小；

  • 有利于清除冷风机管壁积油，提高冷风机换热效率；

热氟融霜

4、定西23平米辣椒保鲜冷库库体设计

保鲜库库体主要由库体围护结构、保温库体、冷库保温门以及保温地面构成。库体要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

4.1 保温材料的选用

冷库六面选用厚度δ=100mm聚氨酯冷库板设计，导热系数≤0.024W/m.k，尺寸稳定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗压强度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等级B2。

4.2 冷库门

冷库门的确定，冷库门尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩钢夹心冷库板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m³，防火等级B2， 氯丁橡胶气密封条，耐低温及高温。

门框：采用铝合金型材，并有塑料冷桥，使门体内表面的冷源不易跑至门全外部。并且镶嵌式预埋钢板的设计，使得门体在保证坚固的前提下更加轻便可靠。面板采用不锈钢板，整体聚氨脂发泡。整个门体美观大方，结构简单。

轨道：选用高强度铝合金中型轨道，上导尼龙轮在轨道内行走平稳，采用独特的“浮开沉闭式” 结构，关闭时门体密封条与门框压紧，保证密封性，开启时门体自行上升，密封条离开门框，减少密封条磨损，延长使用寿命。并且利用根据杠杆原理设计的启门器，使门体在开启时十分轻便。

门樘框：高强度全铝合金门框，并有冷桥设计，可放电热丝。门框整体美观耐用，并设计一槽口，只需将门洞包边折成角尺料，便可将一边插入铝樘槽口内，安装更加简单方便。

二、辣椒冷库保鲜方法

1、辣椒冷库保鲜温度要求

不同种类的辣椒温度要求不同：青辣椒和红辣椒的适宜储藏温度为9-12℃，甜椒的储藏温度为5~8℃，朝天椒储藏温度为8~12℃。贮藏时根据辣椒的品种控制冷库的温度，辣椒在冷库贮藏期间要保持温度恒定，温度低于9℃时辣椒会产生冷害，如果辣椒的贮藏温度过高，会加快辣椒的呼吸作用，增加辣椒后熟甚至会导致腐烂变质。

2、辣椒冷库湿度要求

适宜辣椒贮藏的湿度为90-95%，当湿度低于 90%时辣椒会因失水而造成萎蔫，从而降低鲜度，影响商品价值。当湿度超过 95%，霉菌和病原菌会大量滋生，诱发病害。当库内湿度不足时，应当采用冷库湿度加湿器进行库内加湿。

3. 蔬菜冷库储藏注意事项

1、蔬菜入库前 ，必须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒杀菌处理，这样可大大降低病原菌的基数;


2、冷库需定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净

3、蔬菜对乙烯气体比较敏感，容易引起花蕾黄化，因此贮藏期间应避免与苹果、梨、厚皮甜瓜混放;


4、冷库门要关闭严密，同时尽量减少进库次数和在库时间，当货物、人员进出时就会不断的释放热量，使热负荷增加，导致库内温、湿度波动，从而影响蔬菜贮藏质量。

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