青海互助八眉猪肉80平米冷冻库设计工程方案

互助八眉猪肉80平米冷冻库设计建造方案基础信息

工程名称：互助八眉猪肉冷冻库建设安装	冷库容量：80㎡×4m	维护结构体：聚氨酯冷库板
冷库地址：青海海东市互助土族自治县	每日入库量（%）：10	储藏温度：-25℃
保鲜周期：1年	每日入库量（t）：4.224	降温时间：18h
货物名称：互助八眉猪肉	冷库储藏吨位（t）:42.24	冷库湿度：90%~95%
货物密度（kg/m3）：330	容积系数：0.4	冷库设备品牌：艾默生、精创、丹佛斯

写在前面的话：互助八眉猪是青海省海东市互助土族自治县特产，本篇万能制冷为大家带来互助八眉猪肉80平米冷冻库设计方案，包括设计项目、设计温度参考、设计依据及冷库设备配置说明。

一.互助八眉猪简介

互助八眉猪是青海省海东市互助土族自治县特产，互助八眉猪猪肉肉质好，鲜红色，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香，肉质含水率61.53%。蛋白质含量≥20%，肌苷酸含量100毫克/100克，肌间脂肪含量≥1.70%。

2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“互助八眉猪”实施农产品地理标志登记保护。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

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二.互助八眉猪额偶100平米冷冻库设计方案详情

1.互助八眉猪肉8冷冻库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.互助八眉猪肉8冷冻库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《万博娱乐平台电脑版 规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.互助八眉猪肉8冷冻库工程地气象设计依据

互助土族自治县属大陆寒温带气候，冬季受西伯利亚季风和寒流影响，夏季受东南沿海台风影响。平均气温为5.8℃，极端高气温为30.3℃，极端低气温为-26.9℃；年日照时数为2581.7小时，无霜期114天，年降水量477.4毫米，年蒸发量1198.3毫米，年相对湿度63%，年平均风速0.9米/秒，雷暴日数39天。

互助县室外计算温、湿度：

• 供暖室外计算温度（℃）：-10.5

• 冬季通风室外计算温度（℃）：-6.2

• 冬季空气调节室外计算温度（℃)：-13.4

• 冬季空气调节室外计算相对湿度（%）:51

• 夏季空气调节室外计算干球温度（℃）:28.8

• 夏季空气调节室外计算湿球温度（℃）：19.4

• 夏季通风室外计算温度（℃）：24.5

• 夏季通风室外计算相对湿度（%）：50

• 夏季空气调节室外计算日平均温度（℃）：23.3

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4.互助八眉猪肉8冷冻库主要设备配置说明

4.1制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质，具有无毒、无味、不燃的优点。

4.2制冷系统

制冷系统控制系统主要包括制冷压缩机机组运行控制、风冷式冷凝器运行控制、库内温度控制等部分组成，采用单机单控方案。

电控系统同时还有缺相保护、热保护、高低压保护等多项保护措施。制冷设备、气调设备电源由用户引至机组控制柜和冷库温度控制柜。控制用电脑和自控元件均采用进口或国内名优产品，可实现全自动保护及控制，并根据冷库特点实现了蒸发温度随库内温度变化而自动调节，每间冷库的库温均可按储藏要求任意调节。

4.3电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发，终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30%以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单，操作也更方便，冷风机每平方换热面积约配到40~100W。

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