武都崖蜜300平米食品冷冻库设计方案

甘肃陇南武都崖蜜300平米食品冷冻库设计方案基础信息

工程名称：陇南武都崖蜜建设安装	冷库容量：300㎡×4m	维护结构体：聚氨酯冷库板
冷库地址：甘肃陇南武都区	每日入库量（%）：10	储藏温度：4℃~6℃
保鲜周期：长期	每日入库量（t）：90	降温时间：18h
货物名称：武都崖蜜	冷库储藏吨位（t）：900	冷库湿度：-
货物密度（kg/m3）：1500	容积系数：0.5	冷库设备品牌：汉钟、施耐德、精创、丹佛斯

写在前面的话：武都崖蜜是甘肃陇南特产，本篇万能制冷为大家带来甘肃陇南武都崖蜜300平米食品冷冻库设计方案，包括设计项目、技术规范、设备配置详情、温度设计依据等。

一.武都崖蜜简介

武都崖蜜是甘肃省陇南市特产，陇南市自然生长的树种达1300多种，其中经济树种400多种，森林覆盖率39.95%，适宜养殖蜜蜂。

武都崖蜜为中华蜜蜂所产蜂蜜，因其收获时间和蜜源植物不同，“武都崖蜜”呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态，上下色泽均匀一致，内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质，透明度极高。挑起蜂蜜时，蜜汁和液面形成一根丝条，断丝后迅速缩成珠状浓度高、粘度大，弹性良好 。

武都崖蜜中的淀粉酶活性（1%淀粉溶液）/【毫升/（克·小时）】≥4；果糖和葡萄糖/（克/100克）≥60；蔗糖/（克/100克）≤5；酸度（1摩尔/升氢氧化钠）/（毫升/100克）≤40；羟甲基糠醛/（毫克/千克）≤40；水分/%≤24；锌（Zn）/（毫克/千克）≤25。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“武都崖蜜”实施农产品地理标志登记保护。

二.甘肃陇南武都崖蜜食品冷冻库设计方案详情

1.武都崖蜜冷冻库设计施工项目

• 制冷工艺安装工程；

• 电气及自控系统安装工程；

• 系统调试交工 。

2.武都崖蜜冷冻库设计施工中采用的规范及技术标准

所有设备、材料及施工均符合下列有关规范标准：

• 《万博娱乐平台电脑版 规范 GB 50072-2010》

• 《制冷设备安装工程施工及验收规范》

• 《机械设备安装工程施工及验收规范》

• 《工业管道及设备绝热工程施工及验收规范》

• 《工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准》

• 《工业管道施工及验收规范》

3.武都崖蜜冷冻库工程地气象设计依据

• 陇南市年平均温度为14.6℃

• 冬季通风室外计算温度：3.3℃;

• 冬季空气调节室外计算温度：-2.3℃;

• 冬季空气调节室外计算相对湿度：51%;

• 夏季空气调节室外计算干球温度:32.6℃;

• 夏季空气调节室外计算湿球温度:22.3℃;

• 夏季通风室外计算温度:28.3℃;

• 夏季通风室外计算相对湿度:52%;

• 夏季空气调节室外计算日平均温度:28.5℃。

4.武都崖蜜冷冻库设计主要设备配置说明

4.1LB-PLUS 低温单级高效冷冻压缩机

• 高效节能:采用电机独立冷却结构，较普通机械结构能调的中低温螺杆机能效提升25%

• 简单易用：自带电机温度管理功能，取消传统能调结构；

• 稳定可靠：自带电机温度控制模块，保证电机温度控制在安全范围；采用专利自动启动卸载结构，降低启动电流冲击；

• 单机使用高效油分，降低压缩机抛油风险；

4.2制冷剂

采用制冷剂R22作为制冷系统的制冷工质，具有无毒、无味、不燃的优点。

4.3施耐德PLC强电柜配置说明

• 施耐德PLC强电柜体积小，设计紧凑合理，减少安装控件。内部元件采用国际标准制造，确保显示屏高质量可靠供电；

• 按照国家级行业标准设计制作，工艺美观，性价比高；

• 具有手动控制、远程自动控制、定时控制，其中定时控制可选择单时段控制和多时段控制（多可设置6个时间段）；

• 内部设计有可靠的现代防雷装置，解决了供电设备在室外早雷电的高饶问题。

4.4丹佛斯阀件

• 温度范围：-55℃~100℃

• 使用范围：△p=-1~21bar

• 大工作压力：PB=28bar

• 大试验压力：p'=30.8bar

• 可用于所有的氟化物制冷剂，特殊阀盖设计，防止湿气进入阀体内部；

• 带有三个不同不锈钢膜片，在阀的整个使用寿命期间防止泄露；

4.5电热除霜

由于冷库内蒸发器表面结霜，妨碍制冷蒸发器(管道)冷量传导与散发，终影响制冷效果。当蒸发器表面的霜层(冰层)厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30%以下，导致电能较大浪费，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库除霜操作。

电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这种方法系统简单，操作也更方便，冷风机每平方换热面积约配到40~100W。

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