树莓能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：树莓可以在冷库储藏吗？如果可以，树莓冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答树莓冷库保存相关疑问。

Q:树莓能在冷库储藏吗

山莓（学名：Rubus corchorifolius L. f.），又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波、山泡，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。

收获后的树莓可以放冷库储藏。

冷库保鲜树莓可以通过合理的低温和湿度设置，抑制树莓采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低树莓营养物质消耗和水分的蒸发。此外低温状态下，造成树莓腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制，从而大幅降低树莓储藏期间病害率和腐烂率。

根据万能制冷冷库建造经验：入库前的树莓和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏树莓是一种科学的保鲜技术。

Q:树莓冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

树莓保鲜可安装保鲜库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下：

冷库类型	保鲜温度（℃）	相对湿度（%）	贮藏时间（月）
保鲜冷库	0-2	80-90	-

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