神秘果能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：神秘果可以在冷库储藏吗？如果可以，神秘果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答神秘果冷库保存相关疑问。

Q:神秘果能在冷库储藏吗

神秘果（学名：Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell）是山榄科神秘果属植物，多年生常绿灌木，树高3-4.5米，枝、茎灰褐色，枝条数量多，从神秘果中提取的神秘果素具有很强的增甜作用，据报道0.1毫克的神秘果素即可产生持久的增甜作用^[1]。

收获后的神秘果可以放冷库储藏。

冷库保鲜神秘果可以通过合理的低温和湿度设置，抑制神秘果采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低神秘果营养物质消耗和水分的蒸发。此外低温状态下，造成神秘果腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制，从而大幅降低神秘果储藏期间病害率和腐烂率。

根据万能制冷冷库建造经验：入库前的神秘果和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏神秘果是一种科学的保鲜技术。

Q:神秘果冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

神秘果保鲜可安装保鲜库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下：

冷库类型	保鲜温度（℃）	相对湿度（%）	贮藏时间（月）
保鲜冷库	-	-	-

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参考资料：

[1] 神秘果-百度百科↗[引用日期2022-10-17]