观音菜能放冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】:观音菜能在冷库储藏吗？如果可以，观音菜在冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少？本篇万能制冷为大家解答观音菜冷库相关知识。

Q:观音菜能在冷库储藏吗？

观音菜（Alliumhookeri Thwaites） 又名宽叶韭、大叶韭、 野苤菜、 神仙菜、 鹿儿韭、 山韭菜或石韭等，是百合科葱属多年生草本植物。治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。

采收后的观音菜是可以放在冷库储藏。

观音菜采收之后仍然在进行生命活动。影响观音菜储藏的因素主要有：呼吸作用和蒸腾作用，这两种作用会持续消耗观音菜在生长期间所积累的营养物质。在冷库储藏期间，低温和湿度环境可以抑制观音菜呼吸作用和蒸腾作用的进行，让其生理损耗降到一个较低的水平。从而达到长期保鲜的目的。

根据万能制冷观音菜冷库建造经验：入库前的观音菜和入库后相比，其品质、色泽与风味没有明显的差别。因此冷库保存观音菜是一种科学和理想的保鲜方式。

Q:观音菜冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

观音菜冷库保鲜可安装保鲜冷库，具体保鲜温度、相对湿度及贮藏时间如下：

冷库类型	保鲜温度（℃）	相对湿度（%）	贮藏时间
保鲜冷库	0	75-90	15天

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参考资料：

[1] 观音菜-百度百科↗[引用日期 2022-10-21]