菊苣能放在冷库吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：菊苣可以在冷库储藏吗？如果可以，菊苣冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少？本篇万能制冷为大家解答菊苣冷库保存相关疑问。

Q:菊苣能在冷库储藏吗

菊苣，中药名。系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichori-μm glandulosum Boiss.et Huet或菊苣Cichorium intybus L.的干燥地上部分或根，药用功效为清肝利胆，健胃消食，利尿消肿^[1]。

收获后的菊苣可以放冷库储藏。

冷库保鲜菊苣可以通过合理的低温和湿度设置，抑制菊苣采后的呼吸作用和蒸腾作用，降低菊苣营养物质消耗和水分的蒸发。此外低温状态下，造成菊苣腐烂的霉菌等微生物生长繁殖也会受到抑制，从而大幅降低菊苣储藏期间病害率和腐烂率。

根据万能制冷冷库建造经验：入库前的菊苣和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏菊苣是一种科学的保鲜技术。

Q:菊苣冷库保鲜温度、湿度及时间是多少？

菊苣保鲜可安装保鲜库，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下：

冷库类型	保鲜温度（℃）	相对湿度（%）	贮藏时间（月）
保鲜冷库	1-5	-	6

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参考资料：

[1]菊苣-百度百科↗[引用日期2022-10-13]