冷库怎样储存白萝卜，能储存多长时间？

【前言】白萝卜在冷库内怎么贮藏，可以贮藏多久呢？有哪些注意事项？本篇万能制冷为大家解答白萝卜冷库相关问题；

Q：白萝卜在冷库是怎么贮藏的？在冷库内可以贮藏多长时间呢？

冷库储存白萝卜的方法：萝卜选择-预冷-分级包装-冷库温湿度管理-定期检查；萝卜在冷库可以贮藏4-5个月；

冷库萝卜贮藏方法：

• 萝卜选择：用于贮藏的萝卜应该选择光滑健壮的萝卜，采收后剔除有虫伤，虫眼，糠心及腐烂的萝卜；注意轻拿轻放，防止碰伤；

• 预冷：将挑选好的萝卜放在通风凉爽的场所，好是放在待贮藏处预冷2~3天，使萝卜降温，表面水分蒸发干燥。否则装袋会发汗，影响贮藏效果。注意勿堆得过高，以利散热；

• 包装：将萝卜预冷后，装入聚乙烯薄膜塑料袋中，每袋装15-20kg萝卜，袋口松扎，留出直径3-4厘米开口；

• 贮藏管理：将包装好的萝卜放入温度为0.5-1.5℃，相对湿度为85%的冷库中，在此条件下萝卜可以贮藏4-5个月；

• 定期检查：贮藏期间要定期检查萝卜的贮藏情况，将腐烂变色有异味的萝卜剔除，健康的萝卜继续贮藏；

萝卜其他贮藏方法：

1. 塑料袋贮藏：此法可储藏萝卜至翌年5月。萝卜收获后去叶，用刀切掉茎盘，再装进塑料薄膜袋内，装至离袋口20厘米处将袋扎紧，放到背阴低温处，用草帘等遮盖，待结冰前移入窖内或不结冻的室内。人窖后1个月内每隔7~10天解开袋口透气4~6小时，以后每20~30天透气1次。储藏期间不要翻动口袋，萝卜储藏适温为0~3℃，温度高于5℃易发芽、腐烂，温度低于0℃易受冻；

2. 气调保鲜：萝卜在储藏前先晾晒1天，然后装入筐内码成长方形垛，每垛48筐，在筐外用聚乙烯塑料帐密封，采用自然降氧法进行储藏。帐内氧气含量控制在2%~5%、二氧化碳在5%以下，库内温度在0.5-1.5℃，贮藏期间保持冷库的温度稳定，不宜波动太大，否则会出现凝结水引起腐烂；

亲，甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务（万博娱乐平台电脑版 造价，冷库制冷设备订购、万博苹果版闪退 项目建造安装），您可以拨打咨询热线：18693165151，万能制冷给您专业、详细的解答。

• 

• 注：本站稿件未经许可不得转载，转载请保留出处及源文件地址。