萝卜和大白菜能一起存放在冷库吗？

【前言】萝卜和大白菜能一起存放在冷库吗？萝卜和大白菜冷库贮藏的注意事项有哪些？本篇万能制冷为大家解答萝卜和大白菜冷库相关的问题；

Q：萝卜和大白菜能一起存放在冷库吗？

A：萝卜和大白菜可以一起存放在冷库，萝卜和大白菜在冷库的贮藏温度为0-1℃，相对湿度为80-90%；

大白菜冷库贮藏注意事项：

• 大白菜预冷：大白菜放入冷库之前要进行预冷，预冷方式可选用真空预冷或冷库预冷；

• 冷库清洁消毒：冷库要进行清洁消毒，可降低大白菜产生病害的几率；

• 贮藏期间冷库的温湿度管理：大白菜冷库的温度设置为0-1℃，湿度设置为80-90%，在此条件下大白菜可以贮藏1个月左右；

• 堆放注意：货架上一般放四到五层，不能过高，目的是便于通风，让库体内的冷空气能够充分的循环。
  

萝卜冷库贮藏注意事项：

• 萝卜采收：萝卜采收时间要根据萝卜的品种采收，采收时一般在早晨或傍晚进行，避开阴雨天气；

• 萝卜分级：萝卜分级可按照块根新鲜洁净，发育成熟，根形完整良好等进行分级，其按照品级可具体分为特技、一级和二级：

• 萝卜预冷：萝卜放入冷库之前进行预冷，可提前适应冷库的低温环境，降低萝卜的损害率；

• 冷库清洁消毒：冷库内要进行清洁消毒，给萝卜提供良好的贮藏环境；

• 冷库的温湿度管理：适宜萝卜冷库储藏的温度为0℃~1℃，冷库的相对湿度设置为85-90%，在此条件下萝卜可贮藏4-5个月；

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