各种冷库温度要求是多少？

【前言】：各种冷库温度要求是多少？冷库按照温度可分为6种类型，包括：高温库、冷藏库、冷冻库、超低温库、速冻库、保鲜库（气调库），本篇万能制冷为大家解答冷库温度的相关疑问。

Q：各种冷库温度要求是多少？

各种冷库按照温度可以分为6种，温度要求具体如下：

1.高温库（恒温库）

温度设定为：5℃~15℃，适合存放红酒、巧克力、药品、种子等产品;

2.中温库（冷藏库）

温度设定为：5℃~-5℃，适合存放冻结食品，如饺子、鱼、肉等（可配合速冻库使用）

3.低温库（冷冻库）

温度设定为：-18℃~-25℃，适合存放牛羊肉、鱼、禽肉等产品；

4.超低温库（深冷库）

温度设定为：-45℃~-60℃，适合存放水饺、速冻食品、用途是快速冻结食品；

5.速冻库（急冻库）

温度设定为：-35℃~-40℃，适合存金枪鱼、三文鱼等产品；

6.保鲜库（气调库）

温度设定为：5℃~-2℃，适合存放水果、蔬菜、花卉等产品；^[1]

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参考资料：

[1]中冷联盟-2021版《全国冷链物流企业分布图》