猕猴桃在冷库储存能放零下2度吗？

【导言】：猕猴质地柔软，口感酸甜，据传是因为猕猴喜欢食用，以此得名。大量的猕猴桃猕猴桃在冷库储存能打零下2度吗？下面万能制冷设备公司为大家讲解猕猴桃的相关疑问，一起来学习吧。

Q：猕猴桃在冷库储存能打零下2度吗？

猕猴桃可以在零下2度短期储存，但建议好的存放温度设置为1℃。

Q：为什么猕猴桃要放在冷库存放？

常温下采摘的猕猴桃具有呼吸作用和蒸腾作用，如果长时间常温存放，就会发上变质和霉变，导致腐烂。常温下霉菌类微生物比较活跃，冷库的低温环境会抑制微生物的生长和繁衍，这样猕猴桃的存放时间就会更长。

冷库存放猕猴桃需要注意的事项是什么？

采收注意事项

• 在采收一个月前，建议不要喷洒农药，并且前十禁止给植株浇水。采收时间好选择在早晨或者傍晚。注意猕猴桃的表层不要有积水，否者存放时间长会导致腐烂，变质。

• 在采摘的过程中，建议佩戴手套，不要对猕猴桃进行重压或者抛投，尽量减少猕猴桃受损。

• 在装箱时，给箱子里面好垫一层瓦楞纸，或者泡沫等东西保护，这样的话在搬运过程就会减少碰撞。如果条件允许的话，希望能够给猕猴桃做个分级。

冷库储藏猕猴桃期间注意事项

• 在放入冷库之前，要先对冷库的设备进行检查，确保冷库后期能够正常运行，这个环节看似简单，但关键性挺强。当然，也要对冷库进行消毒杀菌，这样才能保证猕猴桃入库后不会有其他细菌影响而导致腐烂变质什么的。当然，猕猴桃的预冷也是少不了的。

• 在冷库存放过程中，建议定期的检查，将坏果，病果及时剔除。也要对冷库进行通风。
  

• 猕猴桃在出库的时候要提前对冷库进行升温，避免出现较大温差，影响猕猴桃口感。如果是长距离运输，建议冷链运输，如果是短距离，可以选择常温运输。

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