党参能放在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？

【前言】：党参别名西党参、上党参，采收后的党参可以放在冷库储藏吗？如果可以，党参冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少？本篇万能制冷为大家解答党参冷库保鲜的相关疑问。

党参别名西党参、防党（学名；Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. ）是多年生草本植物，生长于拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。国内的分布区域有中国西藏、四川、云南、甘肃、陕西、宁夏、青海、河南、山西、河北、内蒙古及东北地区，国外主要分布在朝鲜、蒙古。[1]

Q：党参能放在冷库储藏吗？

采收后的党参是可以放在冷库储藏的。

常温储藏党参易出现药材虫蛀、霉变、泛油的现象，此外如果湿度和温度偏高会导致党参变质失去食用价值。反之冷库适宜的温度和湿度环境可以维持当升到药材品质的稳定，让党参维持一个较低的损耗，延缓党参的成华速度，维持党参的成色不变。

根据万能制冷中药材冷库的建造价经验：出库后的党参和入库前相比较，品质、色泽、药性没有明显的差异，而且腐烂、发霉、萌芽发生率会大幅下降。因此冷库保存药材是一中理想和科学的保鲜技术。

Q：党参冷库鲜温度、湿度及时间是多少？

冷库储藏党参是建议安装党参中药材阴凉冷库储藏，其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间具体如下（仅供参考）：

冷库类型	储藏温度（℃）	相对湿度（%）	贮藏时间（年）
中药材阴凉库	5~8	45~75	1

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参考资料：

[1]党参（中药）_百度百科↗