秦安苹果能在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?
来源: 作者: 更新于:2021年02月21日 01时阅读:0
【前言】:秦安苹果是甘肃秦安县特色苹果,采收的秦安苹果可以在冷库储藏吗?如果可以,秦安苹果冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少?本篇万能制冷解答秦安苹果冷库保鲜的相关疑问。
Q:秦安苹果能在冷库储藏吗?
秦安苹果是甘肃秦安县特色水果,于2018年3月,原国家质检总局批准对“秦安苹果”实施地理标志产品保护。主要种植区域在秦安县境内,据相关记载民国三十三年(1941年),秦安县引进苹果苗木,随着时间的发展逐渐有了成为该县特色苹果农产品。其品种有:长富二号、宫崎、惠民等着色系富士品种等。
收获后的秦安苹果可以放冷库储藏。
苹果是一种呼吸跃变型水果,在常温状态下苹果呼吸作用和蒸腾作用旺盛,而且会释放乙烯(一种催熟的气体)。易造成苹果出现脱水、变质及营养成分的大幅流失,如果储藏环境的卫生条件不好,易受到霉菌等微生物的影响,降发生霉变。
冷库储藏苹果的好处在于:适宜的低温和湿度环境可以减少苹果的呼吸作用和蒸腾作用。同时低温环境下微生物生长繁殖和酶的活性也会降低。
根据万能制冷苹果冷库建造经验:入库前的苹果和出库后的品质、色泽、风味没有明显的差别。因此冷库储藏苹果是一一种科学的保鲜技术。
Q:秦安苹果冷库保鲜温度、湿度及时间是多少?
秦安苹果保鲜可安装保鲜库或者气调冷库,其保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别如下:
冷库类型 | 保鲜温度(℃) | 相对湿度(%) | 气体成分(%) | 贮藏时间(月) |
保鲜冷库 | 0~2 | 90~95 | 氧气2~3,二氧化碳3~5 | 3~6 |
气调冷库 | -0.5℃~1℃ | 90%~95% | 氧气量为3%-5%、适当二氧化碳浓度 | 8~12 |
苹果冷库安装工程案例推荐
定西100平方米苹果保鲜冷库建造工程 | 甘谷县209平米花牛苹果冷库建造工程 | 通渭县50平方米苹果冷库安装工程 | 静宁1080平米苹果冷库建造工程 |
秦安苹果万博娱乐平台电脑版 工程案例推荐
秦安苹果240平米万博娱乐平台电脑版 方案 |
亲,甘肃万能制冷设备公司为您提供一对一的咨询服务(万博娱乐平台电脑版 造价方案,冷库制冷设备订购),您可以拨打咨询热线:18693165151,万能冷给您专业、详细的解答。
注:本站稿件未经许可不得转载,转载请保留出处及源文件地址。