玫瑰能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度和时间是多少？

【前言】：玫瑰被誉为“爱情之花”，采收的鲜玫瑰 可以放冷库储藏吗？如果可以，玫瑰冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间分别是多少？本篇万能制冷为大家解答玫瑰冷库保鲜的相关疑问。

Q: 玫瑰能在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度和时间是多少？

玫瑰（学名：Rosa rugosa Thunb.）被誉为“爱情之花”，在英国被作为国花。玫瑰的种植国内主要分布于北京、江西省、四川省、青海省、陕西省、湖北省、甘肃省（苦水玫瑰）等地。比较出名的玫瑰花品种有：红袖玫瑰、粉佳人、蜜桃雪山、朦胧的朱睇··浪漫宝贝、冷美人、蓝色妖姬、榴花秋舞、蓝宝石、金香玉、金枝玉叶、可爱多、卡罗拉、金辉玫瑰、假日公主、皇家胭脂、蝴蝶夫人、红色伊甸园、红色达芬奇、和音、海洋之歌。^[1]

采收后的玫瑰花可以放冷库保鲜。

鲜玫瑰花采收之后（主要是鲜切花）仍然保留强烈的呼吸作用和蒸腾作用，在常温储藏期间由于失去水分和养分的供给，生理呼吸和蒸腾作用会加快，鲜花的水分流失。时间一长容易导致玫瑰枯萎、鲜度下降。

保鲜冷库通过低温和湿度环境（气调库可以控制鲜花的呼吸作用）可以有效的抑制鲜花采后的呼吸强度和蒸腾作用，降低玫瑰储藏期间的生理消耗。较大鲜度的保存玫瑰的品质、色泽的完整。因此冷库保鲜玫瑰是一种科学的保鲜技术，如果商户或者种植户有大批量储藏需求建议安装哦！

Q: 玫瑰冷库保鲜温度、湿度和时间是多少？

玫瑰冷库保存建议安装保鲜冷库和气调冷库，其保鲜温度、相对湿度、贮藏时间及气体成分具体如下：

冷库类型	保鲜温度（℃）	相对湿度（%）	气体成分（%）	贮藏时间（周）	备注
气调冷库	0	95	氧气2~3，二氧化碳3~5	2	含苞
保鲜库	2~4	95	-	1~2	-

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玫瑰花冷库保鲜注意事项

1.玫瑰花采摘分级

玫瑰花较好的采摘的时期是在花蕾期（主要是鲜切花）。采摘时选择充分发育的花蕾，同时剔除病花、残花，根据花卉的开放程度及花卉花朵的大小品相分级。

2.玫瑰花预冷

玫瑰花采摘分级完毕之后，由于脱离了原来的生长环境。生物的呼吸作用会加快，导致产生大量的“热量”。这种热量被称之为“田间热”，对于鲜花的储存和运输是不利的。因此采收之后一定要尽快完成预冷降温工作，方式有两种：真空预冷和压缩预冷。

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参考资料：

[1]_玫瑰花_百度百科