保鲜库能储藏红薯吗？可以放多久？

【导言】：红薯在常温下储藏困难，时间长了容易腐烂变质。保鲜库是比较有效的保鲜方式，保鲜库可以储藏红薯吗？本篇万能制冷设备有限公司为大家解答保鲜库储藏红薯的相关知识。

Q：保鲜库能储藏红薯吗？

保鲜库是目前比较实用的保鲜方法，可以储藏各类的水果和蔬菜，因此红薯可以放在保鲜库储藏的。比起传统的窖藏方式，保鲜库人工控制的低温环境和湿度环境可以抑制红薯采收后的呼吸作用和蒸腾作用，抑制诱发红薯变质的微生物、病菌的生长繁殖。

从而延长红薯的保鲜周期，据有关研究发现：保鲜冷库储藏的红薯，可以较好的保持红薯的鲜度、营养价值、品质风味不变。

Q：保鲜库储藏红薯能放多久？

红薯在保鲜冷库的贮藏参数参考：

冷库类型	储藏物品	保鲜温度	保鲜湿度	贮藏时间
保鲜冷库	红薯	2~8℃	80—95%	8个月

红薯在保鲜库储藏，可以存放8个月左右。储藏期间要定期对库内进行通风换气，时间选择在气温较低的早晨和晚上。避免冷库因为空气污浊、二氧化碳浓度过高造成红薯的发霉变质。

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