雪糕冷库是什么？储藏温度多少合适，零下6℃至零下10℃可以储藏雪糕吗？

【导言】：炎热的夏天，雪糕是人们解暑的“神器”，清凉的口感瞬间带走烦热。那么你知道雪糕在冷库也可以储藏吗？雪糕在冷库储藏温度多少合适呢？零下6℃至零下10℃可以储藏雪糕吗？本篇万能制冷设备公司为大家解答雪糕冷库储藏的相关疑问。

Q：什么是雪糕冷库？

所谓雪糕冷库是指用于雪糕保存的低温冷冻库。那么那些雪糕可以用于冷库储藏呢？常见的用于储藏的雪糕类型有：美式冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕、奶油冰淇淋等。

Q：雪糕冷库储藏温度是多少？

雪糕冷库的温度一般在-20℃到-30℃，雪糕批发冷库一般是需要低温保存，由于雪糕的不同成分导致它保存的温度也有不同。

冷库储存雪糕-6℃～-10℃是可以短期储藏或者适用于硬式雪糕的储藏。

雪糕冷库温来度设置在-18℃到-25℃为比较适合，但不能低于-18℃，不然雪糕变质变形。当然也可以设置在-18℃到-25℃。那么自这个恒温时间就会短一点，打冷也会快一点，相反设置在-18℃到-30℃，那么恒温时间就会比较长，打冷时间也是相对要长。

Q：雪糕冷库储藏建造注意事项是什么？

（1）雪糕冷库属于食品类的冷库，因此储藏和生产过程中要注意清洁卫生；

（2）雪糕万博娱乐平台电脑版 建造要符合《万博娱乐平台电脑版 规范GB50072-2010》的相关要求；

（3）雪糕冷库要求的温度较低，为18℃到-25℃，要求制冷设备制冷性能稳定藏期期间，库温不能有太大的波动。如果库温波动大会造成雪糕在库内融化的现象。因此对于制冷系统的要求较高，所以制冷设备zd建议选择制冷效果好的知名品牌（比泽尔）。

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