常见蔬菜的呼吸热是多少？

【导言】：常见的水果：土豆、洋葱、芹菜、黄瓜、菠菜、蘑菇等在不同温度下的呼吸热是多少？本篇万能制冷设备公司为大家解答常见蔬菜呼吸热的相关疑问。

Q：常见蔬菜的呼吸热是多少？

万能制冷设备公司为大家整理了一分关于《常见水果呼吸热数据表》，如下所示：

常见蔬菜呼吸热数据参考表

水果名称	温度（℃）	呼吸热（kj/（kg·h））	水果名称	温度（℃）	呼吸热（kj/（kg·h））
土豆	0	0.0674	卷心菜	0	0.0469
	10	0.1151		4.44	0.1641
	21.1	0.2495		15.6	0.4011
洋葱	0	0.0770	芹菜	0	0.1591
	10	0.1645		4.44	0.2386
	21.1	0.3165		15.6	0.3835
花菜	0	0.7327	黄瓜	0	0.1666
	4.44	1.1447		4.44	0.2512
	15.6	3.3352		15.6	1.3984
甜菜	0	0.2621	番薯（熟）	0	0.1239
	4.44	0.3668		4.44	0.5552
	15.6	0.7151		15.6	0.1754
豆芽菜（青）	0	0.5903	白薯	0	0.1754
	4.44	1.0119		4.44	0.2822
	15.6	3.7644		15.6	4.0110
菠菜	0	0.4484	蘑菇	0	0.6071
	4.44	0.9399		4.44	2.1688
	15.6	3.3886		15.6	5.6354
豌豆（青）	0	0.8039	莴苣	0	1.1137
	4.44	1.2979		4.44	1.5742
	15.6	3.8770		15.6	4.5385
胡萝卜	0	0.1223	青椒	0	0.2680
	4.44	0.1223		4.44	0.4639
	15.6	0.1223		15.6	0.8340
芜菁	0	0.01909	芜菁	4.44	0.2119
芜菁	15.6	0.5192	—	—

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