带壳鲜花生在冷库储存方法是什么？可以放多久？

【导言】带壳鲜花生在冷库储藏方法是什么？注意事项有哪些？鲜花生在冷库可以保鲜多久？本篇万能制冷为大家解答鲜花生冷库存贮的相关知识。

Q：带壳鲜花生在冷库储存的温度和湿度是多少？

• 带壳鲜花生在冷库储存的温度：保鲜温度为5-10℃

• 带壳鲜花生冷库储藏的空气湿度以维持在55%-65%

万能制冷设备温馨提示：温度过低，会冻坏花生果肉，过高会导致花生变色、变质。室内湿度超过65%时，需要通风降低湿度。

Q：带壳鲜花生在冷库储存流程是什么？

A：带壳鲜花生在冷库储存流程分4步，分别如下：

1.鲜花生采收

晴天采收花生，反之在阴雨天采摘，可能造成花生不能时间晾晒，发生霉烂或者发芽。采摘方式建议人工采摘，避免机械伤害。

2.鲜花生筛选整理

采摘的鲜花生按果型分级，颗粒大饱满圆润的为优等。把有损伤的花生或者虫害的次果分出来；

3.鲜花生冷库库房准备

鲜花生冷库贮藏前首先要对贮藏库进行彻底的清扫和消毒灭菌处理，放置后期储藏发生病害。检修所有的设备,使之处于良好的运行状态。在贮藏前开机使贮藏库库温降至5℃~10℃。

4.鲜花生预冷工作及储藏

鲜花生由于采摘之后会有活跃的呼吸作用，产生大量的田间热。因此在入冷库前要做预冷工作，预冷时间控制在48小时内,预冷方式可以选强风遇冷。

Q：带壳鲜花生在冷库能放多久？

带壳鲜花生在冷库在保鲜冷库可以放6个月，贮藏后花生不仅不会出现外壳霉变、黑斑等现象。

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